Yemek Dersleri ile
Türk Mutfağını Öğrenin
Türk Gastronomisinin Ruhu: Tarihin Kalbinde Bir Usta Sınıfı
Türk mutfağı; İpek Yolu, Osmanlı saray mutfağı ve Anadolu gelenekleriyle şekillenmiş zengin bir mozaiktir. Bu mutfağı gerçekten anlamak için her yemeğin arkasındaki hikayeleri, baharatları ve teknikleri keşfetmek gerekir.
Tarihi Sultanahmet’in kalbinde yer alan Shyra Restaurant, sizi Şefimiz liderliğinde düzenlenecek özel ve uygulamalı bir yemek atölyesine davet ediyor. Asırlık tarifleri hazırlamak, otantik tekniklerde uzmanlaşmak ve Türk gastronomisinin mirasını keşfetmek için mutfağımıza adım atın.
Yemek pişirme seansının ardından kendi hazırladığınız lezzetlerin tadını çıkarın ve unutulmaz anılarla birlikte kişiselleştirilmiş yemek pişirme sertifikanızı yanınızda götürün.
Atölye Ayrıntıları ve Programı
Fiyat: Kişi başı 125 € (KDV dahil / içecekler hariç)
Deneyim: Şefimizin yönettiği uygulamalı ustalık dersi, yemek tadımı ve kişiye özel sertifika.
Günlük Zaman Dilimleri:
12:00 – 14:00
14:00 – 16:00
16:00 – 18:00
Atölye Çalışmasının Önemli Noktaları ve Ayrıntıları
Süre: Yaklaşık 2 saat
Uygulamalı Deneyim: Konuklar en az 4 farklı geleneksel yemek hazırlar.
Tadım ve İkramlar: Hazırladığınız yemeklerin tadını, mutfağımızdan sunulan ek ikramlarla birlikte çıkarabilirsiniz.
Anılar ve Sertifika: Anı niteliğinde bir fotoğraf ve video çekimi ile adınız ve atölye tarihinizin yer aldığı kişiselleştirilmiş bir sertifika dahildir.
Grup Kapasitesi: Bireysel rezervasyonlar ve küçük gruplar (1 ila 14 katılımcı) kabul edilmektedir. Daha büyük gruplar için özel programlar mevcuttur; bu programlar kapsamında, bir seferde en fazla 46 konuk için sunumlar ve atölye çalışmaları düzenlenebilir.
Şef Necati Yılmaz ile tanışın
On yıllara dayanan tutkusu ve mutfak uzmanlığıyla Şef Necati Yılmaz, sizi Shyra Restaurant’ın perde arkasına davet ediyor. Bu, sıradan bir tarif rehberinden çok daha fazlası; Anadolu mirasının sırlarına, Osmanlı saray mutfağına ve modern gastronomi tekniklerine doğru sürükleyici bir yolculuk. Baharatların ardındaki hikâyeleri öğrenin, bıçak kullanma becerilerinizi geliştirin ve İstanbul’un otantik lezzetlerini evinizin mutfağına taşıyın.
Necati Yılmaz’ı takip edin
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Shyra Restaurant’ta Yemek Pişirme Kursları
Shyra Restaurant’ta düzenlenen özel bir aşçılık kursuna katılın ve deneyimli şeflerimizin rehberliğinde Anadolu ve Osmanlı İmparatorluğu’nun zengin mutfak mirasını keşfedin.
Geleneksel mezelerin hazırlanmasından Türk mutfağının meşhur spesiyalitelerinin ustaca pişirilmesine kadar, her oturumda otantik tarifler, asırlık teknikler ve özenle seçilmiş yerel malzemelerle dolu uygulamalı bir deneyim sunulmaktadır.
İster tutkulu bir yemek sever olun, ister unutulmaz kültürel deneyimler yaşamak için İstanbul’u ziyaret ediyor olun, aşçılık kurslarımız sizi sadece anılardan fazlasını evinize götürmeye davet ediyor; size Türk misafirperverliğinin gerçek lezzetini sunuyor.
Mutfak deneyiminizi rezerve edin ve Sultanahmet’in tam kalbinde bir yerli gibi yemek pişirin.
Osmanlı Mutfağının Serüveni
Anadolu Mutfağının Kökleri
Anadolu’nun mutfak gelenekleri, yüzyıllar süren ticaret, göç ve kültürel alışverişin etkisiyle şekillenmiştir.
İmparatorluk Mutfaklarının Yükselişi
Topkapı Sarayı’nın kurulmasıyla birlikte Osmanlı mutfağı, dünyanın en rafine mutfak geleneklerinden biri haline geldi.
Osmanlı Mutfağının Altın Çağı
Saray aşçıları, üç kıtadan gelen baharatlar, meyveler, otlar ve pişirme tekniklerini kullanarak özenle hazırlanmış tarifler geliştirdiler.
Shyra Restaurant
Şef Necati Yılmaz’ın önderliğinde, bu zamansız lezzetler Sultanahmet’te çağdaş bir gurme yemek deneyimi aracılığıyla yeniden yorumlanıyor.
Hikâye Shyra'da Devam Ediyor...
Sultanahmet’in kalbinde, yüzyıllara dayanan Osmanlı mutfak mirasının çağdaş gurme mutfağıyla buluştuğu yer.
Shyra’da Yerinizi Ayırtın
Şef Necati Yılmaz’ın kişiselleştirilmiş rehberliğini garanti altına almak amacıyla, ustalık derslerimiz samimi ve sınırlı kapasiteli bir ortamda düzenlenmektedir. İster tek başınıza seyahat ediyor olun, ister özel bir grup etkinliği planlıyor olun, ister benzersiz bir mutfak hediyesi arıyor olun, önlüğünüzü ayırtmak için aşağıdaki formu doldurun. Sultanahmet’in kalbindeki mutfağımızda sizi ağırlamayı sabırsızlıkla bekliyoruz.
